Ветчина домашняя (куриная)

Очень простой рецепт, мне понравился
а что это за паштетная решётка в мясорубке, какой у неё диаметр отверстий ???
Спасибо, Наташа

Очень приятно, Татьяна, что рецепт заинтересовал!

t a s m i писал(а):

а что это за паштетная решётка в мясорубке, какой у неё диаметр отверстий ???

вот информация о таких насадках: для фарша паштетной консистенции (для паштетов, мясного хлеба и блюд из субпродуктов): 2.7, 3, 3.2 мм.
у меня такой мелкой нет в комплекте, всегда делаю погружным блендером и очень довольна - мне кажется, даже проще - мыть потом меньше посуды
Буду рада, если рецепт пригодится и все получится!

Какие фоточки аппетитные Натуль, и рецепт отличный, лёгкий, доступный, несомненно вкусный

Наташа,спасибочки - очень аппетитная ветчина- думаю мальчишки мои оценят- сделаю обязательно!

Объеденье! Спасибо огромное!

казачка
Угощайся, Кариш, нам такая ветчина пришлась очень по вкусу! Буду рада, если и вы оцените!!!

Ляночка08
Светочка, готовь на здоровье, вкусной вам ветчинки , пусть все порадует!!!

annasleksandrovna
Готовьте на здоровье, Анна, спасибо, что заглянули и оценили!!!

Натулик с праздником тебя и твою семью.

Я готовила твою ветчину,это просто обьедение какое то! очень нам с мужем понравилась.Быстро готовится и такой замечательный результат.Искренне всем кто ещё не готовил ,рекомендую.
Спасибо огромное за твои рецепты!

Наталия, спасибо за отличный рецепт. Достаточно просто было готовить, а главное очень, очень вкусно.

Kassandra77
Яночка, какие фото!!! какая ветчинка у тебя получилась!!!!!!!! я очень-очень рада, что все получилось и порадовало!!!!!!!
мне тоже кажется, этот рецепт весьма удачный
Большущее тебе спасибо за такой красочный и приятный отчет!!!! Готовь на здоровье и приходи еще!!!

тута
Я очень рада, Светлана, что рецепт оправдал ожидания и результат пришелся по вкусу!!! На самое доброе Вам здоровье!!! Большущее спасибо за отчет!!!

Наташа, рецепт очень приглянулся, но.... не люблю я сухое молоко! Чем его можно заменить? Может крахмалом? Фотографии очень впечатляют!

Наташа! Рецепт шикарный! Спасибо что делишься такими несложными и доступными вариантами готовки ветчины
Фотографии - на высшем уровне!
Красота!!!

Sita95 писал(а):

не люблю я сухое молоко! Чем его можно заменить? Может крахмалом?

Скажу сразу, Валя, я с крахмалом не пробовала, мне то как раз наоборот нравится, что его тут нет вообще сухое молоко не ощущается как таковое совсем знаю, его во многие колбасно-сосисочные изделия добавляют, вроде придает более сливочный вкус но если заменять, может чисто с крахмалом все-таки структура слишком плотная станет? молоко ведь тут именно для вкуса, а крахмал вообще скрепляет. но вот есть мысль, может добавить обычное молоко, только побольше, из расчет, если бы развести сухое, или жидких сливок, но тогда немного меньше, чем молока, и плюс к этому немного крахмала кукурузного, для связки. А так то больше и в голову ничего не приходит
Если попробуете, расскажите, как получится Буду надеяться, все порадует Большое спасибо за внимание к рецепту и приятную оценку!

Island Girl
Иечка, большое спасибо, что ты заглянула и оценила рецепт!
Вариант действительно очень доступный, но с изюминкой, я бы сказала, все-таки соевый соус тут очень кстати
Угощайся на здоровье, буду рада ,если воспользуешься и вам будет вкусно!

Наташенька, приготовила твою ветчину - она чудесна!!! Так приятно, что из простых продуктов можно приготовить такое замечательное блюдо!!! Мои кушают на завтрак, а я сегодня сьела на обед, чуть разогрев, - вкуснятина!!! Большое спасибо за очередной удачный рецепт!!!

Уляшка+ писал(а):

она чудесна!!!

как же я рада, Ульяночка, что ветчинка пришлась по вкусу!!!

Уляшка+ писал(а):

из простых продуктов можно приготовить такое замечательное блюдо!!!

полностью согласна и плюс никаких спец средств не надо!

Уляшка+ писал(а):

Мои кушают на завтрак, а я сегодня сьела на обед, чуть разогрев, - вкуснятина!!!

На самое доброе вам здоровье!!!
И большущее спасибо за наиприятнейший отчет!!!

Это должно быть ооочень вкусно - обязательно приготовлю!

Наташа!! привет я без фоты прости. Такая вкуснятина получилась и так классно держит форму очень просто и так здорово. От сына передаю отдельное спасибо

MN2012 писал(а):

жаропрочные формы застелить фольгой

Я подсела на ветчинницу. Колбасу и ветчину не ела много лет, очень чувствую консервант. А Ваш вариант вообще великолепен, плюс запекание, а не варка.

MN2012 писал(а):

жидких сливок, но тогда немного меньше, чем молока, и плюс к этому немного крахмала кукурузного

Попробую именно по этому рецепту, сухое молоко тоже не люблю.
Спасибо.

Малгося
Готовь на здоровье, Малгося для меня этот рецепт просто палочка-выручалочка надеюсь, и ты оценишь!!!

Гелинака писал(а):

Такая вкуснятина получилась и так классно держит форму очень просто и так здорово

ой, Галочка, ты себе просто не представляешь, как я рада узнать, что ветчинка вам тоже пришлась по вкусу!!! прям настроение поднялось

Гелинака писал(а):

От сына передаю отдельное спасибо

спасибочки, очень-очень рада, что сынуля так высоко оценил!!! на самое доброе вам здоровье!!!
А я снова сегодня батончики твои пекла, постараюсь завтра фоточку и отчетик принести
Спасибо, Галюнь, что забежала и поделилась впечатлениями, очень тебе рада!!!

Le poisson d'or писал(а):

очень чувствую консервант

вот и у меня та же проблема, покупные бывают прям химические до невозможности

Le poisson d'or писал(а):

Ваш вариант вообще великолепен, плюс запекание, а не варка

очень этому рада, Маша

Le poisson d'or писал(а):

Попробую именно по этому рецепту, сухое молоко тоже не люблю.

Тогда буду ждать впечатлений вариант для меня неопробованный, надеюсь, все получится удачи, Маша!

Наташа, у меня всё получилось!
Консистенция плотная, при нарезке не разваливается и очень вкусная!


Спасибо большое за прекрасный рецепт!