Молдавские постные пирожки «Вэрзэре»

Silva писал(а):

Подобный рецепт пришел мне с "Поваренка". Испекла. Завтра оценим. У Вас нашла много интересных дополнений. Спасибо за рецепт.

Надюша! На доброе здоровье! Надеюсь, пирожки придутся по вкусу!

Silva писал(а):

Тесто понравилось в работе. Очень пластичное.

Да, ты права. Оно хорошо растягивается и не рвется.

Silva писал(а):

Для придания пирогу золотистой корочки в том рецепте рекомендовали смазать верх перед выпеканием раствором 2 ч. л. сахара в 2 ст. л. воды. Но можно объемы уменьшить вдвое, т. к. расход раствора очень маленький.

Благодарю! Но я ничем не смазывала и они все равно немного "загорели" в духовке.