Соус пири пири(португальская кухня)

nata69 писал(а):

экспериментируй дальше,с солью,розмарином,чесночком... и делись своими подвигами,мне очень интересно

Именно это сочетание я и решила сделать! Даже специальные бутылочки купила, чтобы не только вкусно, но и красиво было.
Вот вчера вместе с мужем делали. Я резала, он масло наливал... помогал! А потом ещё и бутылочку сфотографировал.Вот такая красота! В составе: острые перчики, 5 зубков чеснока, 3 маленькие веточки свежего розмарина, 0,5 ч.л. сумаха, 0,5 ч.л. сушёных помидоров и соль (на фотографии её видно на дне, надеюсь она растворится со временем).
Ночь переночевал на столе - ни налёта, ни осадка не появилось. Утром в холодильник поставила.