Хлебные булочки со льном

irina-s писал(а):

Галя, а после холодильника нужно сформировать, дать подойти на противне и можно сразу печ

Ирина, рассказываю. Замесить тесто и сразу убрать в холодильник. Достать и дать согреться в течении часа, потом сформировать и дать расстойку, потом уже выпекать. мне иногда так удобно. Вот вчера змесила с утра, ушла на работу, позвонила мне тесто вытащили, оно к приходу моему согрелось и потом раз уже и булочки готовы