Мясной террин с черносливом и грецкими орехами

Le poisson d'or[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Le poisson d'or писал(а):

У меня вопрос. Сырое мясо или копченое? По фотографии не поняла.

Я делала этот террин уже дважды. В первый раз попробовала с копченым беконом в нарезке,во второй раз готовила уже с использованием сырой грудинки (на фото), предварительно подморозив ее в морозилке (так легче нарезать). Вкусно в обоих случаях, но с копченым беконом все же более ароматно.


[URL=http://[censored smayliki]/smilie-985919943.html][/URL]