Соленая скумбрия или сельдь (селедка)

Милая Оленька, специально пришлось заново вспоминать пароль, чтобы зайти и сказать тебе преогромнейшее спасибо!!! При прочтении (как и многих) смутило количество соли,НО сделала все досконально по твоему рецепту. И соли 200 граммн на одну селедку, и воды 1 литр также на одну селедку.
Держала 1 сутки (единственное отличие от рецепта), вытащила и положила в контейнер без рассола. Завтра еще две штуки доедим. Честно, побоялась, что на след. день будет пересоленой. Очень вкусно и ПРОСТО! Спасибочки!!!