| ***Ленка*** писал(а): |
| Девчат, напишите правильный маринад для шашлыков, чтоб и вечером можно было есть. А то ведь правда все праздники на даче:днем шашлык |
Я мариную шашлык на вечер в минералке. Но больше нравится когда в кефире, но не знаю, можно ли такой на ужин. Кто-нить знает?
А еще секрет небольшой, если мясо попалось жесткое, или кусок такой в принципе, есть способ мясо сделать супер мягким- мариновать в киви, на 1 кг мяса 2-3 штуки кружочками киви порезать, и -не больше 30-40 минут вместе оставить, иначе мясо превратится в кашу.