Нежная говядина «проще простого»

Оксаночка, мясо чудо!!!! Правда первый этап у меня не часовой, а двухчасовой был - жестковатой была говядинка. В процессе чуть-чуть добавляла водички. В общей сложности приготовление заняло около трех часов. Результат - нежнейшее, сочнейшее, вкуснейшее мясное блюдо Спасибо большое за вроде бы простой, но интересный и вкусный рецепт