Натуральная творожная запеканка

Людмила, и я пришла с огромной благодарностью за рецепт! Даже в голову не приходило, что без муки, манки или хотя бы крахмала может получиться запеканка Я без фото, т.к. вышло уродливенько Но вкусно! Я делала в силиконовых формочках для маффинов, все по рецепту, добавила замороженную черную смородину. Кефира ушло намного меньше, то ли творог был суховат, то ли кефир жидковат. Пекла примерно минут 40, остудила в формах и вытряхнула, ничего не прилипает и не разваливается. Можно есть, как кексы, холодными, а можно подогреть и есть со сметаной/вареньем/медом, как запеканку. Простота приготовления и низкокалорийность - просто находка