Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Здравствуйте, Алла. Глазурь после холодильника нужно промешать до гладкого состояния. Если не проходит через насадку, либо пудра не самого мелкого помола, либо слишком густо замесили айсинг.

Думаю что не в густоте дело, а уж больно засахарился, и кусочки застревали. Читаю Ваши комментарии. А как Вы делаете айсинг?

Спасибо за оперативность.[/img]