Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

АллаОдесса писал(а):

В хололильнике накрыла пакетом,

Здравствуй Аллочка! Я храню айсинг так -всбила в емкости пластиковой , у которой есть герметичная крышка, влажной салфеткой протерла у емкости все внутренние посерхности до чисто, пищевой пленкой накрыла айсинг в стык и прилепила к внутренним чистым боковинкам емкасти. Закрыла герметичной крышкой, накрыла сверху влажной салфеткой и завязала в пакетик. Так у меня хронится он холодильнике.По мере надобности беру часть и опять в том же порядке. Что бы на боковых частях емкости не засыхали края, а то засохшие мизерные частицы попадут в айсинг и будут забивать насадки и т.д