Швейцарская меренга

и еще... девочки, подскажите такие тюльпанчики можно делать швейцарской меренгой? почему-то у меня не получаются.... меренга взбивается очень крепко, но перекладываю в корнетик и крем становится более жидким.... четких граней цветка не получается, крем как бы тянется....