Шварцвальдский хлеб. Schwarzwalder Kruste

Ika73 писал(а):

Т.е. мой шов так и остался внизу, а должен оказаться сверху.

Ну я вот так и поняла что на лист выкладываем швом верх уже и когда в духовке он поднимаеться то шов раскрываеться. Подождём Яночку, что она скажит