Торт Опера от Кристофера Фелдера

И это снова я
Сделала твою оперу малиновой: бисквит и крем отсюда, замена кофейной компоненты на пюре малины и пропитка компоте из малины с бадьяном
Ганаш на основе малинового курда на белом шоколаде
Глазурь малиновая на пектине