Сосиски в картофельной шубке

Хочу поделится с вами интересным и простым рецептом,когда нужно быстро что-то приготовить или просто, для тех,кто любит сосиски На сайте есть пару похожих рецептов,но все же, не таких,как этот. Всех пошаговых фото нет,так как я забыла,что нужно фоткать Позже вспомнила Но, ничего сложного в приготовлении нет,по этому, надеюсь все расскажу понятно и кому-то может пригодится!
Нам нужно:
Количество продуктов примерное,так как все делаю на глаз
Картошка- 1 кг.
Лук - 1гол.
Сметана- пару ложек
Масло слив.-кусочек
Сосиски- 0,5 кг.
Мука - 1ст.
Яйцо- 1шт.
Укроп
Масло подсолн. для жарки

Для начала чистим,моем,режем картошку и варим. Когда закипит - солим,бросаем пару зубчиков чеснока,лаврушку.

Затем чистим луковицу,режем на полукольца и слегка обжариваем,отставляем в сторону.

Когда картошка будет готова, сливаем воду,убираем лаврушку и разминаем картошку в пюре,добавляя сметанку,масло сливочное,хорошо перемешиваем и оставляем,чтоб остыло.

Тем временем отвариваем сосиски, чистим от пленочки(если есть) и тоже откладываем сторону.

Теперь,когда пюре остыло, вбиваем 1 яйцо, пару ложек муки ( в этот раз у меня не оказалось муки,я ее заменила манкой), лук и все хорошо перемешиваем. Этот раз я тоже делала без лука, забыла о нем
Ну и порезать мелко укроп, тоже добавить в конце, и снова в этот раз я забыла его добавить

Теперь самый ответственный момент
Берем комочек пюре,разминаем его на ладошке,будто на вареники В центр кладем сосиску и обминаем со всех сторон,чтоб получилась сосиска в шубке Потом нужно обвалять в муке со всех сторон.

Теперь разогреваем масло в сковороде и делая,по одной сосиске в шубке,выкладываем их на сковороду,заранее я не делала заготовки. А сделала одну-на сковороду и так далее.
Вот так они выглядят,когда жарятся




И уже готовые



И разрезик



И еще я сделала соус из сметаны,грибов,лука,перца и специй


Приятного аппетита!!!