Болталка для хлебопеков - 4

Redo4ka, Настя, с днём рождения тебя прошедшим! Заходи почаще
Я вывела 2 закваски новые - ржаную на ц/з муке и клюквенную, ну типа фруктовой или изюмной как делают, только клюква вместо фруктов. На клюквенной уже испекла хлеб, получился пышный, чуть суховатый почему-то, но вкусный, корочка суперхрустящая, сухарики такие рассыпчатые из него. На ржаной сегодня буду печь. Теперь у меня 4 закваски, как с ними управляться теперь Еще сыр делаю творожный, собираюсь за таблетками для сыра сычужного, ацединпепсин кажется называется? давно его хочу сделать

Redo4ka писал(а):

Я вам хлебушка принесла

Настя, хлеб такой нежный!