Пирог с вареньем

Лили писал(а):

есть ,,наша,, и ,,не наша,, сметана

Не буду спорить, разница в продуктах большая...
Я заметила, что, чем варенье "кислее", тем кекс получается более "не пропечённый". Наверное, сочетание кефира и "кислого" варенья даёт такой эффект
Я просто высказала своё мнение. Извиняюсь, если чего не так
Рецепт действительно потрясающий, столько можно вкусовых вариантов придумать