Апельсиновый кекс с курагой

Источник:Вкусный блог
Безумно ароматный нежный и очень вкусный кекс.
2 яйца
180 г размягчённого сливочного масла
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. апельсиновой цедры
250 муки
150 г сахара
150 мл молока
120 г кураги
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

Мягкое масло взбить с сахаром до консистенции крема.
По одному вбить яйца.
Добавить апельсиновый сок,цедру,взбить.
Не переставая взбивать,порциями вливать молоко,чередую с мукой(муку смешать с солью и разрыхлителем).
В конце добавить порезанную на небольшие кусочки курагу,перемешать ложкой.
Заполнить тестом смазанную маслом форму и поставить в духовку.Печь при температуре 180 градусов 35-40 минут(готовность проверить спичкой).
Приятного аппетита!