cvetik66

Светлана
58 лет
Беларусь
elay писал(а): |
Сдобное тесто на удержит такой вес.Даже шпажки не помогут,им не за что будет держаться ,если мякиш будет рыхлым. |
придется заказчикам выбирать - вкусный,сдобный и воздушный,но одноэтажный,либо невкусный,но красивый и большой!!!

шучу конечно,надо и вкусно и красиво!
elay писал(а): |
А ты же пекла каравай?Или нет?Ну с таким у тебя проблем не будет. |
я только ржаной украшала,и литовский праздничный,а караваи не пекла.
usya писал(а): |
А еще ведь вопрос в друга, я пробовала печь из двойного замеса т.е. на 2 кг на выходе...плохо пропекается, очень сложно с ним было |
то то и оно,вдруг сырой получится,при таком то объеме!
usya писал(а): |
Говорю давайте шишки свадебные сделаем если хотите раздавать гостям. |
usya писал(а): |
Где-то читала что заварным рисуют таким как для эклеров делают |
спасибо Аллусик,так и соберем всю нужную информацию по крупинкам!
usya писал(а): |
Когда нижний ярус укрепляется шпажками, а верхний устанавливается на подложке по размеру этого яруса. Ее не видно, а дно не проваливается. А? |
Мы как раз с Анютой об этом говорили,я высказала предположение,что между ярусами картонные подложки!
