Маффины на сметане, ассорти

Мари я писал(а):

в качестве начинки использовала жимолость

Вкусно? Замороженую? а косточки у нее есть? я в прошлом году посадила себе жимолость, надеюсь на небольшой урожай в этом году, уже оцвела.
И еще хотела спросить, а из этих формочек хорошо вынимаются маффины?