Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte писал(а):

я писала что пользуюсь шприцем от детского лекарства нурофен

Точно. И читала я про это уже много раз, но т.к. не делала, в голове абсолютно не задержалось. А такой шприц отдельно не продают?

Bonte писал(а):

скорее всего выдавливали из большой круглой насадки, а хвостик безе заглаживали влажной кисточкой

Ира, там внутри начинка, поэтому скорее всего именно форма.
Я сделала муссовый торт, получилась полная порнография. Оказывается, ящик в морозилке стоит криво, от этого и компоте, и мусс оказались с наклоном. Далее, плёнка отошла от боковин с частичками мусса, соответственно, все бока в рытвинах. И последнее, зеркалка, та, которой уже пользовалась несколько раз, дала сбой. Выдала кучу пузырей, совсем не зеркалит. Я очень расстроилась. Вкус замечательный. Делала сырно-шоколадный мусс на желтках, новый шоколадный бисквит на шоколаде и вишнёвое компоте. Резала горячим ножом, всё равно поехало. Посмотрите на мой кошмар. Я правильно погнимаю, что мусс слишком мягкий?