Болталка для хлебопеков - 4

Happy woman
Ирочка! Спасибо!
Svetliska
Света, какой шикарный хлеб у тебя получился!
А я давно ржаной никакой не пекла, закваска моя погибла, к сожалению. Сейчас новую вывожу. А так пеку, но гораздо реже, очень времени не хватает, про то, чтобы сфотать выпечку, вообще молчу. Как вышла с больничного в марте, очень много работала, приходилось по 8 смен с одним выходным. А в выходной столько надо переделать,что на интернет совсем времени не остается. И очень стараюсь куда-нибудь сходить в выходной. Ходила в кино, в ТЮЗ на дипломный спектакль "Слухи", очень понравился, и к детям на концерт в ночной клуб .
Народу на работе не хватает катастрофически. Молодежь в большинстве своем безответственная, могут запросто не выйти на работу. И очень все слабы здоровьем, постоянно болеют, какой-то трындец. Делала попытки найти другую работу, но не получилось. Либо денег мало платят, либо работа совсем какашечная. Так что у меня еще не самый плохой вариант.
Кошь моя так трогательно скучает по мне, до слез. Ложусь спать, она ко мне на грудь ложится и лапой по щеке гладит. А если ложусь на бок, то она сильно-сильно ко мне прижимается.
Так новостей особо нет. Проблемы возникают, решаю. Дети помогают хорошо. Резину на машину мне купили. Так я сама бы справилась, но заказала памятник, на колеса денег не осталось. Еще батареи в квартире все потекли при отключении отопления. Пришла с ночи, лужи в каждой комнате, бегала собирала воду и подставляла плошки. Хорошо, что 1-й этаж. Пришлось слесаря вызывать, он подкручивал фитинги. Посоветовал поставить краны, у меня их нет, и батареи вообще заменить, у нас самый дешевый вариант стоит. Насчет батарей не знаю, менять или нет, а вот краны необходимы.

elay писал(а):

опять экспромтом получился хлеб с отрубями.

Лен, а ты отруби запариваешь? Не крошится хлеб,если не запаривать ? На закваске? Изумительной красоты буханочка.
На работу пекла черемуховый торт к своему ДР. Все были в восторге. Я еще каждый слой орешками присыпала, вообще отвал башки. Все спрашивали рецепт и удивлялись, что есть черемуховая мука. Тут Светка-конфетка благодарила меня за ссылку на рецепт этого торта. Свет, я читала, рада, что понравился, только ответить не могла.
Ну так кратенько про себя написала. Надеюсь, теперь выходные будут почаще,вывели еще одного человека в смену. Всех люблю, целую!