Bonte Ирина, белки не выдерживала в тепле, они были после заморозки. Решила, что в них уже нарушилась структура. Вчера долго искала ответы в интернете, наткнулась на разговор, в котором сделали вывод, что в моей проблеме виноват сахар. Попробую сегодня ещё по-другому сделать, только орехи надо купить не забыть.
Белки с вечера выставила на батарею.
