Сыр своими руками

Лидия-57
Лида!
Спасибо огромное тебе за видео про быструю Моцареллу!!!
И правда быстрая
Но съем я её наверное ещё быстрей!!!
Правда, комочки далеки от идеала. Но вкусно!!!

и в разрезе:

Из 5 литров молока получилось 500 граммов. ... положила в рассол... сколько останется к вечеру - НЕ знаю