Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Так я теперь могу её в вакуум запаять!

у меня лежит , ради эксперимента, в морозилке, в вакууме и нарезанный уже для пиццы(где-то прочла ,что удобнее замораживать именно нарезанный колечками)
А еще расскажу про моцареллу магазинную, которую батонами, как колбасу продают, это нечто
на вкус как сыр плавленный, но гораздо хуже(((((((((((((((((((((((и вот этим кормят в пиццериях людей , ужас-ужасный(((((((((((

Лидия Ивановнв писал(а):

не получается у меня с фотками, буду ждать внучка приедет на выходные покажет как , так что пока будем без фото

вот и правильно, Лида, запиши только, чтоб не забыть

Лидия Ивановнв писал(а):

пашехонский, сейчас в воске лежит зреет, через месяц попробуем,

что , всего месяц будет зреть? или остался месяц?
Лидуш,копи на новую приблуду - вакуумный упаковщик, советую очень
завтра обещаю фото российского упакованного

Д"яна писал(а):

Остальное время на сыром молоке. Коза у меня проверенная, свой "паспорт" имеет Особой разницы не заметила. Но всё-таки кажется, на сыром молоке вкуснее... Может быть на цвет и вкус - у каждого своё мнение...

а я всегда на сыром
помолюсь , и надеюсь, что Господь послал мне хорошее молоко.
Охлаждать летом, очень проблематично в деревне(((
а зимой и не варю
в Москве, конечно же пастеризовала бы