Сыр своими руками

Д"яна Танюша, я Гауду сейчас делаю, рецепт Лазаревой, у неё сохнет при комнатной температуре не выше 20 градусов (на видео, а в описанном рецепте- при температуре до 15 градусов).

Есть такие аппараты для мяса су-вид. Цена-космос. У меня его нет, я в мультиварке делаю. Принцип его: вакуумированное мясо варят долго при низких температурах).
Здесь на сайте есть темки и в интернете их много.
Рекомендую, очень вкусно

Лидия-57 писал(а):

и я от этого балдею