Ферментированные чаи из любых растений

У меня уже сушится в духовке мелисса. Правда мясорубка накрылась пришлось резать. Потом все расскажу когда буду выкладывать процесс с фото. У кого слабая мясорубка как моя, лучше не рисковать, а крутить на ручной или свою чем только уже не ломала(переходник лопается) и овсом, и хреном....