Лидия Ивановнв
лидия
71 год
Россия
Таня коз у меня 2. за день 6, иногда бывает 5,5 ,у меня моя коза дает больше четырех литров, а весной купили ещё одну, хозяева обещали что 3 литра, а рна больше двух не дает, а козлят я уже выпоила, одного ещё пою. муж купил англо нубийский, вот его ещё буду месяц поить. Я сыр люблю очень, а молоко только кофе с молоком, а так не пьём, наверное уже напились, мы раньше по молодости держали по две коровы, а вот уже 15 лет держим коз.Качоту достала из теплой камеры, остывает. потом в рассол, а гауду ту что делала 8 мая у меня из 10 литров получилось две головки, одна 980 гр, а другая маленькая 370, в одну форму не вместилось, так вот муж сейчас в холодильник заглянул, говорит хочу сыр с чаем, короче маленькую головку разрезали, а он такой вкусненький, хоть и от роду два дня, но вторую сказала не трогать ,посушу ещё дня два и в воск,а то не доживет до созревания.
