Болталка и ваши торты сюда - 2

Mamoulka писал(а):

а можно мне рецептик в лс очень хочется капкейков приготовить.прям слюнки текут

Рецепт с этого форума, бисквит для карвинга посмотрите, он отлично подходит для капов. Мы все пользуемся им, очень вкусные капы и на 2-3 день не теряет нежности. Начинки у меня в виде топпингов + крем. Иногда делаю вишню с пектином, курды и тд.

Mamoulka писал(а):

у нас любят его поливать сверху малиновым или клубничным кули(это протертые ягоды и увареные немного с сахаром и крахмалом). уменя в рецепте написано готовить при Т 150С 35 мин для 6 чел. я двойную дозу выпекаю 50 мин

У нас тоже любят (вернее стало популярно сейчас), но решила просто сделать со свежими ягодками, витаминок не хватает. У меня было 700 гр сыра, то есть отступление от рецепта (там 800), но время сильно меньше для выпечки не должно было тратиться...наверное. Хорошо, хоть теперь определились, что 150 градусов правильно! Думается мне, то что первые 20 минут на 180гр. сказались на убыстрение приготовления. )))