Борщ по-монастырски (постная кухня)

Спасибо, Inga, борщик отменный. Сегодня среда, вареные и натертые свеклу и морковь я протушила с подсолнечным маслом и солеными помидорами, а молодой чеснок положила прямо в тарелку. Как вкусно! Желаю Вам мира и благоденствия.