Болталка для хлебопеков - 4

Алла475 писал(а):

а ты обычным миксером взбивала

Алл совершенно древним, она в данном рецепте не очень густая, тк потом застывает, это с сайта еда или как там его, если нужно я ссылку брошу

Алла475 писал(а):

И ещё скажи, в какой форме мусс заливала

кольцо 18 см в диаметре, низ обтянула пленкой, а бока проложила файлом, за неимением ацетатной пленки, перед тем как приклеить водой форму смочила, так лучше расправить можно

Алла475 писал(а):

И чем бока красила? На боках один цвет, наверху другой. Волшебство!

это бока стекли и так получились по цвету, шоколада белого хорошего не нашла, вот и добавляла кондитерскую глазурь
Спасибо за похвалу, мне очень от профи приятно.