Лидия Ивановнв
лидия
72 года
Россия
Девочки кто подскажет. почему в сыре чувствуется кислинка, я имею в виду в моей молодой гауде, и она со временем пропадет? или будет ещё сильней,? и от чего это зависит? может закваски меньше класть ,у меня дониско, я на 10 литров беру две малюсинькие ложечки, они по моему по 0,2 гр я на здоровеево брала, а закваску на сайте про сыр