Шварцвальдский хлеб. Schwarzwalder Kruste

usya писал(а):

Яна, вот и я с отчетом!

Алла вы так быстро с отчётом уже. Красивый он у вас получился.

usya писал(а):

чисто от своей невнимательности, надо было отдельно закваску и опару, а я на накормленной закваске завела опару и ее поставила в холодильник и только уже вчера приступая к замесу теста обнаружила свою ошибку. Тем не менее хлеб

Ой ну у всех бывает. Я когда спешу и не такое могу учудить.

usya писал(а):

Тем не менее хлеб получился изумительно вкусный, обязательно повторю снова, уже не отступая от технологии. Боялась что из-за моей оплошности я получу

Ну самок главное что вкус порадовал и вызвал желание ещё раз повторить.

usya писал(а):

очень рада. Однозначно печь! И огромное спасибо

Это вам огромное спасибо за доверие и подробный отчёт.