Лидия Ивановнв

лидия
72 года
Россия
я сегодня варила Буковинский ну или Буковина не знаю как правильно, и меня смутило ,что в рецепте груз первый раз 1 кг на 1 кг сыра, а потом сразу 20 кг, это что ошибка? или так и должно быть? девочки кто нибудь его варил? Мне кажется это очень большой вес, и не могу не чего в инете найти.

Гауду сегодня запаяла в воск, будем терпеть до середины июня.
