| kinnergard писал(а): |
| Готовность ферментации определяю только по запаху. Приходится очень часто нюхать. |
Наталия, можно по подробнее. Просто в разных источниках по разному описывают окончание ферментации. Для меня очень трудно определить когда закончилась ферментация, были неудачи, 2 партии передержала, пришлось выкинуть.