usya
Алла
Украина, Комсомольск-на-Днепре
Ого! Термоядерная духовочка! Ириша, думаю не надо ратсстраиваться, просто на будущее учесть этот опыт и попытаться сделать нагрев меньше. А сушки для фруктов у тебя нет? Можно было бы минут на 10-15 ставить в духовку сделать, так называемую, прижарку чтобы прервать процесс активной ферментации так как сделать это можно только при помощи высокой температуры, а потом досушивать в сушилке.
В любом случае попробуй заварить этот чай, а потом положи для выдержки как советуют не менее чем на месяц. А вдруг ты изобрела какой-то потрясающий чай
