Отбивные из куриных ножек «11 месяцев»

Александрина, хочу поблагодарить вас за хороший рецепт и за идею. Приготовила мякоть куриных бедер опираясь на ваш рецепт, но с небольшими изменениями и дополнениями. Мякоть бедер предварительно замариновала в смеси оливкового масла, соевого соуса, соуса Терияки, сладкого соуса Чили и острого соуса Табаско, плюс перец черный молотый, специи для курицы и свежий имбирь. Курица получилась вкусной, пряной, ароматной, а помидоры и (я добавила к ним еще сладкий перец) придали ей особую свежесть и сочность.
Еще раз большое спасибо!
Ну, и мой фотоотчет.
это до запекания


а это уже из духовки