Морковный торт Итальянское лето

казачка писал(а):

тортик , на самом деле, очень лёгкий, не может не получиться

Кариночка! Я, например, ни разу не готовила итальянскую меренгу и другие тоже - в смысле, не взбивала на паровой бане и пр. И это меня немного страшит. Тем более, что перестал работать мой термометр. То ли батарейки сели, то ли придется покупать новый. Теоретически знаю "пробу на шарик", но ни разу не готовила. И только все настраиваюсь морально. Теперь, наверно, рискну.
А морковный торт я готовила по рецепту Риты mara3. Он просто шедевральный! Готовила дважды домой и 1 раз приносила на работу в День своего рождения. Сотрудники были в восторге.
Но твой торт совсем другой, но тоже с растит.маслом, что меня особенно подкупает. Так что соберусь духом и приготовлю.