Сыр своими руками

Здравствуйте, мои хорошие! Как я скучаю по всем! Вы стали мне родными людьми!!!

Nicky писал(а):

А как вы думаете я смогу с ней справляться? Муж очень рано уезжает на работу, так как дочу завозит в университет, а ехать 70 километров до работы. Так что корова ляжет на меня

Надя, тебе Лидия Ивановна уже дала свой ответ.
Я внесу свои 5 копеек...
Все животные, они как люди... А может быть, в некотором смысле - лучше людей...
Надя, я держала (в своё время) 3 коров. Проблема самая главная была в том, что от них МНОГО навоза. Вот если муж твой как-то механизирует этот процесс, то остальное - НЕ страшно! Я навоз не убирала НИКОГДА. Этим всегда занимался муж.
А подоить корову (тем более если ты будешь доить механизмом) - это плёвое дело. И теленка выпоить - не проблема. И с коровкой поговорить-приласкать - это ты тоже сможешь.
Поить тоже не сложно - ну пусть она выпьет хоть три ведра! Она выпьет за 10 минут! У вас, я думаю, к этому будет всё приспособлено.
Корм у вас (я так думаю) заготовлен, либо есть пастбище рядом с усадьбой. Значит проблем не так и много.
Я посоветовала бы завести 1 корову и 1 козу.
А там дальше ты разберешься сама - сколько живности тебе надо.
Коза - очень коммуникативное животное! Она любит ласку и доброту. Козлята - ангелы и бесенята в одном лице! Козе одной - очень тяжело (в смысле, нужны козлята, или телята, или даже корова - чтобы коза с ними общалась!!!
А про козье молоко - если доить чисто, процеживать тщательно - чтобы ни мусоринки, ни волосинки не было в молоке - то козье молоко САМОЕ вкусное.
Надюша, попозже я ещё напишу. Сейчас убегаю к хозяйству (мы прикупили ещё 20 индюшат).
Обещаю выложить фото!
всех ЛЮБЛЮ!!!