Доброго дня, помогите разобраться в чем ошибка, почему у моего Хлеба на закваске, часто срывает крышу. Пеку Хлеб как из белой муки, так и из ржаной и белой пополам. Я думаю, причина в что прохладно в квартире для подхода теста, 18-22 градуса, сейчас перестали топить батареи. Как Вы создаете благоприятную температуру?Подскажите пожалуйста
[/img]
[img]
[/img]
[img]
не нашел как можно добавить фотографии к сообщению