Капустные шницели

Ольга, спасибо большое за рецепт!
Как это ни странно прозвучит, но капусту ни для таких вот шницелей, ни вообще для каких-либо оладий не использовала никогда (моё большое упущение ) и попробовала впервые. Очень понравились, со сметанкой вообще объедение! Готовила из молодой капусточки-оторваться невозможно! Как сказала моя 3х-летняя дочурка, тщательно пережевывая второй шницель: "Думаю, аппетитно" , а это, поверьте, очень большая похвала.
Так что спасибо ещё раз за рецепт такого вкусного, простого и быстрого блюда!