Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

Может и у вас фермент животного происхождения? Хотя я даже не знаю какой у меня, покупаю набор для сыра, а в нём закваски и фермент для каждого вида.

Танечка спасибо, ну у меня он не прям кислый, а чуть с кислинкой, я его делала первый раз, может он такой и должен быть, фермент у меня и животного происхождения и растительный , но делаю качотту она вкусная,так что я решила, что так и должно быть.