«Дефекты хлебобулочных изделий». Разбор ошибок.

elay писал(а):

А в эту закваску попробуйте добавить кефир,тоже 30 гр и 30 гр муки

только не во все количество, а совсем немного от нее возьмите, около чайной ложки или грамм 15 если по весу
Но я бы безусловно вывела новую, как советует Лена