Сыр своими руками

Инна, я не правильно наверное объяснила. Я когда его доставала из посола, он у меня слегка надломился, и поэтому образовались крошки.
Не нужно было прикладываться отдохнуть. Это мой вердикт.
Хоть сыроварение и творчество, но не до такой степени. Поэтому, что имею, то и имею. Но у мнУ, же еще закваски на три качотты. Буду делать, что зря деньги плачены за закваски-ферменты....