Дедка За Репку

Сергей
62 года
Санкт-Петербург
А я в грибной суп добавляю вместо лапши:
1. Немного заранее замоченной перловки (совсем немного).
2. Картофель.
Причем порезанный картофель перед закладкой в суп я обжариваю до небольшой корочки на сливочном масле. И картофеля беру столько, чтобы хватило на один раз поесть, ведь если суп остается на следующие 2-3 дня, то картофель от грибного бульона темнеет. Поэтому я каждый последующий раз отвариваю порезанный картофель и уже добавляю его в подогретый супчик.