Пломбир по ГОСТу

Дошли мои руки, наконец-то, до мороженого.
Тоже объем особо не увеличился, до пиков тоже дело не дошло. Было плотным, но жидким. Заморозилось отлично. Мне мороженое понравилось, делать буду точно. Хочу только добавить столовую ложечку масла сливочного и совсем убрать сахар, ни к чему он там. При приготовлении добавляла где-то четверть порции - сладко. Думаю, и сгущенки можно уменьшить чуть-чуть. Спасибо.