Вечером закваска стала опадать, я во всю закваску добавил по 50 гр. воды и муки.
| elay писал(а): |
| она как бы замрет |
утром увидел что закваска замерла. Рыхлости нет, пузырьков нет, Запаха кислого нет, и вчера кислого запаха не было.
Как определить когда следующий раз корить?