Сыр своими руками

Спасибо вам за похвалюшки
Молоко попробовала, кажется не пахнет
Добавила уже фермент, вот и прибежала сказать, что будет не Качотта , а Канестрато
прошлым летом, ничего не соображала и нахапала лишнего ,просто формочки понравились
а теперь поняла, что одна из форм имитирует ивовую корзинку (вернее дно), поэтому "переиграла"
и еще у меня есть две формы для Камамбера, поэтому придется делать и его ( причем купила в разных магазинах, в один день, так понравились
а села в метро, еду и решила втихаря покопаться в своих сокровищах.Смотрю , а у меня две одинаковые, думала ошибся продавец и дал "за красивые глаза" две, вместо одной.Чуть не поехала обратно, но глянула на накладные - думаю ,что вам все понятно )
А теперь себя утешаю , Господь знает , что одной формы для Камамбера недостаточно вот и послал мне "умную" мысль)))
Слушайте, у этой женщины, полный холодильник молока , ей бедной некогда и сил уже маловато(((
предложила поделиться с ней закваской с ферментами , чтоб она сама попробовала, но у нее энтузиазма не вызвало что-то