Сыр своими руками
Д"яна
Татьяна
Оренбургская область
| Инна0508 писал(а): |
| а какой закваски делала(газообразующая или нет) обожаю дырочки в сыре |
Вместо закваски на этот раз я использовала КИСЛОЕ МОЛОКО (по совету Девида Эшера)
Поэтому из остатков Качотту и сделала...
Качотту уже слопала, а какая получится Гауда - посмотрим...
| Инна0508 писал(а): |
| у тебя пакеты какого размера? |
Эта Гауда спокойно влезла в пакет 20х25 см.
Так что мои рулоны шириной 22 сантиметра пригодятся
25 Май 2017 20:38