Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

уменьшились за 2 дня в половинке завакуумированной

Таня, они не уменьшились, а просто маленько слились сверху, внутри так и будут дырочки. (Проверено на своем опыте) Моя первая Гауда тоже вся в дырочках мелких была, но у меня t режим был нарушен, а вообще по мне так чем больше дырочек, тем лучше

Д"яна писал(а):

Смотрится вроде бы ничего

Танюша, не скромничей Качотта выглядит восхитительно!!!

Д"яна писал(а):

И вот потом, при запасе Качотты, уже с остальными сырами оторвусь

А у меня муж повадился на работу по пол головки брать(и это при том что головок меньше 2кг у меня нет ) вот незнаю появятся у меня запасы или нет